Carne alla griglia Pavia - Pizza alta

Food

Ristorante di carne a Pavia.
Ottima proposta di specialità culinarie gustosissime e divertenti.
La carne di eccellente qualità è cotta alla griglia con esemplare maestria.

Pizza

La pizza è proposta con ottimi ingredienti, da un impasto a lenta lievitazione con cottura al forno di legna. Ottima per chi ama questo piatto o per una tavolata tra amici.

Birre

Vasta scelta di birre alla spina artigianali.
Il locale è il punto di riferimento degli amanti della birra artigianale in tutte le sue varianti.
Spumeggianti birre servite in boccali alla spina fanno della Birreria Italiana il punto d'incontro per gli amanti di questo prodotto.

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  • La Birreria Italiana
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Menu


STUZZICHERIE

Cestino di nachos con salsa piccante
Nachos con formaggio fuso, jalapenos e salsa piccante
Tagliere di salumi e formaggi selezionati
Tagliere di crudo e burrata con gnocco fritto
Bruschetta all’italiana con pomodorini, origano e olio e.v.o.
Bruschetta con salsa tartufata, cipolla caramellata e speck
Bruschetta con crema al basilico, burrata e timo
Pannocchia alla brace con burro (2pz.)
Caprese di pomodoro, burrata e basilico

I FRITTI

Patatine fritte con salsa
Jalapenos verdi ripieni di crema di formaggio (5pz.)
Jalapenos rossi piccanti ripieni di crema di formaggio (5pz.)
Olive all’ascolana (7pz.)
Alette di pollo speziate (4pz.)
Bastoncini di mozzarella (5pz.)
Anelli di cipolla pastellati alla birra (5pz.)
Crocchette di patate (7pz.)
Bocconcini di pollo (5pz.)
Mini Arancini Siciliani (7pz.)
Mini Panzerotti (5pz.)
Gnocco fritto (6pz.)
Fungo speziato (5pz.)
Bocconcini di guacamole fritto (5pz.)
Mix di fritti (10pz.)
Salse extra

I BISUNTI


(CON PANE ARTIGIANALE FRESCO)

1. Salamella, peperoni arrostiti, cipolla caramellata, cheddar e maionese
2. Salamella, ‘nduja piccante, cipolla caramellata e cheddar
3. Salamella, friarielli, scamorza affumicata e olio piccante
4. Porchetta, scamorza affumicata, insalata, pomodoro e maionese
5. Hot dog würstel, crauti e senape
6. Hot dog würstel, ketchup, maionese, cheddar e cipolla caramellata
7. Pulled pork, cipolla caramellata, rucola e honey mustard
8. Pollo grigliato, scamorza affumicata, insalata, bacon e salsa BBQ

LA GRIGLIA


CONTORNO A SCELTA TRA: VERDURE GRIGLIATE, PATATINE O INSALATA VERDE

1. Costata di manzo 300 gr
2. Tagliata di manzo 300gr. con rucola, pomodorini, scaglie di grana
3. Grigliata mista di carne 500gr.: pulled pork, salamella, petto di pollo, fesa di manzo
4. Il “bisteccone“ 300gr. di tenero manzo
5. Tagliata di pollo con rucola, pomodorini, scaglie di grana
6. Petto di pollo con pancetta croccante
7. Salamella alla griglia
8. Tagliata di manzo 300 gr. con cipolla caramellata, taleggio

I NOSTRI HAMBURGER


(150G DI CARNE ITALIANA ALLA GRIGLIA E PANE ARTIGIANALE FRESCO)

1. Hamburger, pomodoro, insalata, cetriolini, ketchup
2. Hamburger, pancetta croccante, formaggio cheddar, salsa bbq
3. Hamburger, formaggio cheddar, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, crema ai formaggi
4. Hamburger, anelli di cipolla fritti, insalata, pomodoro, salsa bbq
5. Hamburger, formaggio cheddar, jalapenos, insalata, cipolla caramellata, pomodoro, tabasco
6. Hamburger, uovo alla piastra, pancetta croccante, formaggio cheddar, maionese
7. Hamburger, crema ai formaggi, speck, insalata, cipolla caramellata, olio piccante
8. Pollo grigliato, scamorza affumicata, pancetta croccante insalata, ketchup
9. Pollo impanato, formaggio cheddar, pomodoro, insalata, maionese
10. Scamorza alla piastra, zucchine, melanzane, pomodoro, salsa tartara
11. Veggie burger, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, ketchup
+ A richiesta pane integrale
+ Hamburger extra
+ L'aggiunta di alcuni ingredienti comporta una maggiorazione

GLI AFFAMATI
(225GR. DI CARNE ITALIANA ALLA GRIGLIA E PANE ARTIGIANALE FRESCO TUTTI SERVITI CON PATATINE E DUE SALSE)

1. Hamburgerone, burrata pugliese, pomodorini, crema di basilico
2. Hamburgerone, salsa tartufata, cipolla caramellata, scamorza, pancetta croccante
3. Pulled pork, crema ai formaggi, insalata, funghi champignon
4. Hamburgerone, pancetta croccante, cheddar, maionese, insalata, pomodoro
5. Hamburgerone, cheddar, uovo alla piastra, pancetta croccante, anelli di cipolla, salsa BBQ
6. Straccetti di manzo cotti in salsa BBQ, zola, cipolla caramellata, frittata
+ Hamburger 225 gr. extra

LA PIZZA AL TRANCIO


(ALTA SOFFICE SERVITA SU TAGLIERE)

1. Pomodoro, mozzarella
2. Pomodoro, mozzarella, origano e acciughe
3. Pomodoro, mozzarella, prosciutto e champignon freschi
4. Pomodoro, mozzarella, prosciutto di parma
5. Pomodoro, prosciutto cotto e scamorza
6. Pomodoro, mozzarella, speck e zola
7. Pomodoro, mozzarella, spianata calabra
8. Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate
9. Pomodoro, mozzarella, prosciutto e wurstel
10. Pomodoro, mozzarella, salsiccia e friarielli
11. Pomodoro, mozzarella, patatine fritte
12. Pomodoro mozzarella, coppa e ricotta salata
13. Pomodoro, mozzarella, burrata, pomodorini e basilico
14. Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi e olive
15. Pomodoro, mozzarella, peperoni, spianata, acciughe e cipolle

INSALATONE


1. Insalata, pomodori, tonno, mais, olive, carciofini
2. Insalata, pollo grigliato, pomodori, scamorza affumicata, salsa caesar
3. Insalata, ricotta salata, cipolla rossa caramellata, olive, origano, cetriolini
4. Insalata, zucchine e melanzane grigliate, pomodori, scamorza affumicata
5. Insalata, acciughe, olive, arancia, cipolla caramellata

DOLCI


1. Birramisù
2. Tiramisù classico
3. Cheesecake (vari topping)
4. Cheesecake alla nutella
5. Crepes alla nutella
6. Dolce della settimana

KIDS MENU


(CON SORPRESA IN OMAGGIO)

Cotoletta di pollo con patatine fritte
Wurstel con patatine fritte
Hamburger con patatine fritte
Supplemento pane hamburger

Drink


BIRRE ALLA SPINA


MENABREA CRUDA NON FILTRATA 5,0% (ITA)
20cl. / € 3,50 40cl. / € 4.00 1lt. / € 8,00

MENABREA 7,5% DOPPIO MALTO - rossa
TOP RESTAURANT (ITA)
20cl. / € 3,50 40cl. / € 5,00 1lt. € 10,00

HELLER BOCK DOPPIO MALTO 7,5% (ITA) - chiara
20cl. / € 3,50 40cl. / € 5,00 1lt. / € 10,00

WEISS MENABREA 5,2%
30cl. / € 4,00 50cl. / € 5,50 1lt. / € 11,00

FORST PILS 5,0%)
20cl. / € 3,50 40cl. / € 5,00 1lt. / € 10,00

OGNI SETTIMANA SELEZIONE DI DUE BIRRE ARTIGIANALI DAI MIGLIORI BIRRIFICI ITALIANI
Piccola € 4,00 Media € 6,00 Litro € 12,00

Artigianali La Birreria Italiana
DUE BIRRE A ROTAZIONE

AMERICAN PALE ALE 5,5%
SUMMER ALE 4,8%
BLONDE ALE 6,4%
BIERE BLANCHE 5,0%
Piccola € 3,50 Media € 5,50 Litro € 10,00

BRENDA american pale ale
Ambrata, corposa, fruttata e fresca.
50cl. / 5,5% / € 7,00

CATALINA summer ale
Bionda, fresca e super-bevibile
50cl. / 4,8% / € 7,00

OLIVIA blonde ale
Bionda dorata, fruttata ed erbacea
50cl. / 6,4% / € 7,00

VIOLANTE biere blanche
Bionda chiara, fresca, frutta e acidula.
50cl. / 5,0% / € 7,00

IL BAR


Acqua in bottiglia 50 cl. € 1,50
Bibite in lattina 33 cl . € 3,00
Red Bull € 4,00
Amari e Grappe € 3,00
Liquori e Creme € 4,00
Caffè / Corretto / Decaffeinato / Orzo € 1,50

APERITIVI E LONG DRINK


Aperol Spritz € 6,50
Negroni € 6,50
Sbagliato € 6,50
Americano € 6,50
Gin Lemon / Tonic € 6,50
Coca & Pampero / Havana € 6,50
Vodka Lemon / Tonic / Red Bull € 6,50

DISTILLATI


WHISKY
Jack Daniel’s 7y € 5,00
Jack Daniel’s Single Barrel € 6,00
Laphroaig 10y € 7,00
Tallisker 10y € 7,00
Macallan 12y € 7,00
Oban 14y € 7,00

RUM
Pampero Especial € 5,00
Havana riserva € 5,00
Matusalem 7y € 6,00
Brugal extra Viejo € 6,00
Zacapa 15y € 7,00

VINI


Calice da € 4,00
Bottiglia di vino rosso e vino bianco (nostra selezione) da € 18,00
Bottiglia di Prosecco o Moscato da € 20,00

Contatti La Birreria Italiana